Economia

L’associazione chiama a raccolta politica, istituzioni e imprese per discutere del futuro del settore e raccontare i nuovi progetti messi in campo a sostegno delle aziende.

Sarà il Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio a ospitare, lunedì 28 giugno alle ore 10.30 la 2ª edizione degli Stati Generali della Pelletteria Italiana, un convegno fortemente voluto e organizzato da Assopellettieri per la prima volta nel 2020. L’associazione nazionale che rappresenta le imprese di pelletteria, dai brand del lusso alle piccole e medie imprese, è scesa in campo nei difficili momenti della pandemia per supportare concretamente le aziende e sostenerne le istanze di fronte alle istituzioni.

La collaborazione tra le due aziende fiorentine ha portato in Oriente la cultura gastronomica toscana

Secondo una ricerca realizzata da Deloitte e ALMA nel 2018 la cucina italiana è la seconda più diffusa a livello globale dopo quella cinese. Ora, a portare in casa del nostro principale ‘avversario’ a tavola il gusto delle ricette tipiche toscane, ci ha pensato l’azienda Emme Gel di Calenzano (FI). Proprietaria di tre marchi, Meno 30, Ice Class ed Emme Gel, l’azienda commercializza prevalentemente prodotti ittici surgelati. Da qualche mese però è presente in Cina non solo con il proprio pesce surgelato ma anche con piatti pronti che riconducono al ricettario toscano. 

Il punto di Michele Taccetti di China2000, la cui famiglia opera con la Cina da tre generazioni

di Margherita Barzagli

Il mercato cinese, soprattutto in era post Covid, rappresenta un’opportunità per le imprese toscane che vogliono allargare il loro raggio d’azione. Ma non bisogna fare l’errore di lanciarsi senza paracadute su un mercato in cui preparazione e conoscenza, non solo commerciale, hanno un peso rilevante. Lo sa bene Michele Taccetti la cui famiglia opera con la Cina da tre generazioni. E che con il tempo ha imparato che il primo passo è saper coniugare il diverso modo di fare impresa dei due Paesi.