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L’Epifania porta via le feste ma non i chili di troppo accumulati durante pranzi e cene con amici e familiari. E allora, come depurarsi dopo un pasto abbondante o pesante? Ne abbiamo parlato con Katia Tanguenza, dietista, dottoressa in Scienze dell’alimentazione e nutrizione umana.
[Leggi di più…] info«Dieta equilibrata: ruolo chiave per salute e forma fisica»Igiene orale, alimenti “amici” dei denti e la professione del dentista in era Covid. Ne abbiamo parlato con Gabriele Vannini, odontoiatra dal 1998.
«L’igiene orale è fondamentale per una corretta cura della bocca nel suo complesso (denti, gengive e mucose). Ci sono disinformazione e falsi miti da sfatare. Come quello per cui l’igiene orale usuri i denti. Un’igiene professionale andrebbe eseguita mediamente ogni sei mesi, tranne in casi di patologie come la parodontite, che richiede un controllo più frequente. Tale operazione permette di individuare eventuali piccole carie ancora poco visibili a occhio nudo, di controllare la salute di gengive e mucose (guance, lingua, palato) che, in alcuni casi, possono mostrare segni di lesioni importanti, anche cancerose. O anche solo per eliminare inestetismi causate da cibi che macchiano i denti».
