La scoperta è di un team di ricercatori coordinato dal Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie Alimentari Ambientali e Forestali (DAGRI) dell’Università di Firenze
Cardo e Camelina hanno un grande potenziale benefico nell’alimentazione della capra da latte. Queste due piante migliorano la salute dell’animale e, di conseguenza, anche quella dell’uomo. La scoperta è del Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agrarie Alimentari Ambientali e Forestali (DAGRI), del Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica (DMSC) dell’Università di Firenze e del Dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali (DIVAS) dell’Università di Milano, in collaborazione con le aziende Novamont spa e Panghea Natural and Chemical Innovation spa.